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可以通过哪些渠道学习花艺,成为一名花艺师?
2020-08-06 01:00:29
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徐州韩国花艺培训机构

  

  如果已经决定进入花艺这个美好的行业,那么对于迫切想学习,并且注重实效的你,有什么学习渠道可以选择?在回答这个问题之前,我们先分析一下,刚踏入花艺这个行业,或者是零基础的学员的特点:


  一、零基础的学员,上手是比较慢的。


  通常来说,她们上完课之后,需要大量的基础性练习,才能真正掌握课程的知识要点。而且这个大量的练习,最好是即时的。也就是说,如果按照传统的上课方式,老师教授一次,学员练习一次,然后把作品美美地带走。这个流程,实际上对学习来说,并没有太大的益处。任何快速、速成的承诺,我们觉得都是言过其实。


  取而代之的,应该是可以让学员在老师教学完毕之后,马上针对这节课程的知识要点,进行反复多次练习。并且在练习的过程中,可以试错。老师应该在整个练习的流程里面,全程指导。如果培训机构能允许学员重复练习,根据记忆遗忘曲线理论,如果学员足够勤奋,练习次数足够多,练习周期完整,那么她对于这个课程的掌握会是很全面的,并且在很长时间内都不会被遗忘的。另外,肌肉是有记忆的,练习的越多,越熟练。熟能生巧就是这个道理。

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  二、刚入行的学员需要对整个花艺行业有个准确的BigPicture(整体概念)。


  刚入行的学员,很多是仅仅想学习手艺而已,缺乏对整个行业的概念。在这种视角之下,学员学习会有盲目的地方。


  特别是要开花店的学员,通常会犯的错误是:我先学习手艺完毕,再学习经营,然后再做营销。如果对行业有准确的概念,并且培训机构能提供相应的学习环境和条件(比如至少要有经营良好的实体店、实习项目等),那么她可能就不需要走这条路。我们推荐的方式,是学员能同时学习手艺、学习经营理论知识,同时在实践,同步在营销。这对培训机构的配套,以及机构本身积累的实践知识,还有老师本身的经历有相当大的要求。


  比如过硬的手艺、开过实体花店(并且成功运营)、亲历各种营销场景,等等。并非上个几天课,然后考个花艺师证就能适应教这种课程的。OK。知道了零基础学员的特点,我们现在来分析一下,目前国内花艺培训机构的几种形式:第一种方式,就是传统的培训学校,或者是一般工作室的形式。


  目前国内大多数培训机构都是这个形式。但这种教学方式,效果会比较有限。为什么呢?因为首先,学校是上大课的形式,一个花艺老师面对的是十几甚至是几十个学员。老师除了上课还要指导,很难应付得过来,没有针对个体的去指导,学习效果就会打折扣。其次,很多老师进入学校后,包括工作室的老师,都没有再参与到市场中来,也就是无需再经营花店(或者直接就是做老师,没有经过市场的考验)。由于没有经营压力(卖不出去也没关系),他们所教授的手艺,有可能是和市场脱节的,这种情况下教出来的学员(特别是要开花店的学员),还需要针对市场做二次风格转换,其实相当于是重新学,这个过程会很痛苦,并且效果不一定好。


  特别是对于新手而言,能否过这个坎,完全看个人能力。由于没有多少经营压力,所以这些老师基本上没办法教你真正的花店实践经验。如果说有经验,可能之前老师是开花店,但种种原因改成了学校或者工作室模式。但无论什么原因,结果都是,老师现在已经不再经营花店了,所以老师是没办法证明,自己是有能力成功开花店的。最后,这些学校都是一次性授课,并没有后续的支援服务,学员甚至连多次练习的机会都没有。


  这对于花艺这种需要反复多次练习,才能掌握技术的手艺行业来说,学校效果保障显然是很有限的。由于上述客观原因,导致这些学校的培训效果比较有限。从机构运作角度来看,学校模式就像电影院,因为投入固定(老师授课的时间),只要参与的人数越多,收益就会越高。所以你会看到,大打广告的都是以学校为主。第二种方式,是到当地实体花店去当学徒。有些花艺爱好者认为,到花店里面当学徒,会离自己开店的梦想靠得更近,更容易平滑过渡。


  但事实上,这基本上是一厢情愿,实情是很难学习到真正有用的花艺知识。逻辑很简单的。你静下心来问问自己:这个花店为什么要请学徒?(无论是付工资还是零工资)原因不外乎:店面忙,要人帮忙打下手(比如打刺、清洁这些);店面不忙,但店主不想做上面那些价值较低的工作。于是以“学徒”的名义招来较廉价的劳动力。个体花店还可能会意识到在“培养竞争对手”,同样导致教学质量可能会有折扣,真正的手艺还是掌握在自己的手上。相信这个比较容易理解。

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  第三种方式,是花艺意创立的『实践式花艺培训』模式。


  花艺意模式的特点是:在实体花店授课。学员除了能掌握手艺以外,因为身处花店中,因此可以当自己是“花店老板”,仔细观察和了解实体花店经营的各个方面。这种经验对于想要开花店的学员来说,实在非常宝贵。坚持小班教学。


  这能保障老师对学员的高关注度。有效期内无限次到实体花店练习,全程免费(包括花材)。这是对学员学习效果的很大保障。预约制。学员既可以预约连续上课,也可以预约下班或者周末才上课,时间安排非常灵活。由于在这种模式里面,老师会参与实体花店的经营,这就决定了老师的教学内容,和市场的需求完全吻合,市场需求是什么,老师就教什么。


  因此,学员最终掌握的直接就是最流行的插花手法,学员完成课程之后,马上能投入到花艺工作中,不需要重新适应。另一个好处是,运营花店的各种知识,包括花材处理技巧、经营管理、进货渠道、销售技巧、库存管理这些,学员都能亲身了解到,耳濡目染,就能掌握大量技巧。无论是否学来开花店,这些都是相当有价值的。


  这里面其实涉及到一个逻辑,就是要开花店,应当是找成功开着花店的人来教你,而不是坐在课室里面学习。这就像学游泳一样,应该在游泳池学习、实践,而不是在课室里面纸上谈兵地学习,一样的道理。花艺意正受到越来越多学员的欢迎。

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  第四种方式,是通过视频或者图书学习。


  这种方式虽然成本很低,但效果显然较差。视频看上去好像能理解,其实里面还有很多门道,没有老师从旁指点,勾出关键位置,点破其中奥妙,很难真正掌握,会浪费很多时间,甚至会悟出错误的方式,得不偿失。因此,我们一般把这些资料仅列为参考之用即可。或者作为学成后的提升参考。


  作为花艺工作者,有一点要谨记,就是花艺是会随着流行趋势变化的,所以我们要保持不断的学习,只有这样,我们做出来的作品才会被潮流所接纳。所以入行前就要仔细比较,找准学习的方向,选择对了你才会事半功倍。


  另外网上的教程不能否认是有一些优质教程的,比如鹿石杂志的网络课,但是大部分的网课水平良莠不齐。你作为一个初级入门的人员,我是不建议你这样做的,因为初期的成长中,连基本的工具使用,花材的认识你都没能掌握,这时冒失学习,很容易给自己养下一些不良的习惯,但是如果可以学习一个完善的体系,那么对于你来说,益处是非常大的,在以后前进的道路上,给自己先铺好了基石。




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